gundem

Çubuk turşusu 15 ülkeye ulaştı, pazar payı arttı

23 Ağustos 2026Dünya Gazetesi

Ankara'nın Çubuk ilçesiyle özdeşleşen ve 'yeşil altın' olarak anılan Çubuk turşusu, uluslararası pazarda önemli bir yer edinmeye başladı. 45 farklı çeşidi bulunan turşular, 15 ülkeye ihraç ediliyor.
Bu yıl sektördeki satış hedefi ise 90 bin ton olarak belirlendi.
Çubuk turşusu, Türkiye'nin geleneksel gıda ürünlerinden biri olarak bilinirken, son yıllarda artan talep ile birlikte uluslararası pazar payını artırmıştır. Bu durum, hem yerel ekonomiyi desteklemekte hem de Türk gıda kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmaktadır.
Çubuk turşusunun uluslararası pazara açılması, Türkiye'nin gıda ihracatında önemli bir adım olarak değerlendirilebilir. Bu durum, yerel üreticilerin global pazarda rekabet edebilme yeteneğini artırırken, aynı zamanda Türk mutfağının zenginliğini de dünyaya tanıtma fırsatı sunuyor.

NewsAI özeti

Bu makale, Dünya Gazetesi'nde yayımlanan bir habere dayanmaktadır ve bilgi verme amacı taşımaktadır.

Tam teknik rapor ve canlı veriler için yayıncının web sitesini ziyaret edin.

Her yerde okuyun. iOS ve Android için ödüllü uygulamalarımızı indirin.