gundem

Dünyanın en değerli bitkisi safran toprakla buluştu

19 Ağustos 2026Sozcu

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, AB tescilli safranın verimini ve kalitesini artırmak amacıyla hazırlanan bilimsel bir proje hayata geçirildi. Bu proje ile safranın gramı, altından daha değerli hale getirilmeyi hedefliyor.
Safran, dünya genelinde en pahalı baharatlardan biri olarak biliniyor ve bu gelişme, yerel ekonomiye katkı sağlayabilir.
Dünyada safran, özellikle İran ve Hindistan gibi ülkelerde yoğun olarak üretiliyor. Türkiye, safran üretiminde önemli bir yere sahip ve bu tür projeler, Türk safranının kalitesini artırarak, global pazarda daha fazla yer edinmesine yardımcı olabilir.
Safranın değeri, hem ulusal hem de uluslararası pazarda giderek artıyor. Bu tür bilimsel projeler, yerel üreticilerin rekabet gücünü artırırken, aynı zamanda tarımsal inovasyonun önemini de vurguluyor.

NewsAI özeti

Bu makale, yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve herhangi bir yatırım tavsiyesi içermemektedir.

Tam teknik rapor ve canlı veriler için yayıncının web sitesini ziyaret edin.

Her yerde okuyun. iOS ve Android için ödüllü uygulamalarımızı indirin.